Palavra de Sá

O uso de antibióticos na pecuária poderá aumentar em um terço nos próximos 15 anos, alerta relatório da ONU

Segundo novas estimativas globais , o uso de antibióticos em animais de criação aumentará em quase um terço nos próximos 15 anos sem intervenção governamental, com impactos potencialmente desastrosos na resistência humana a medicamentos essenciais.

A pecuária responde por quase três quartos do uso global de medicamentos antimicrobianos e, em muitos países, seu uso é mal monitorado. Alguns rebanhos são medicados rotineiramente e, em muitos países, os antimicrobianos são usados para aumentar o crescimento de animais criados para o abate.

Esta é uma das principais causas do surgimento de superbactérias , que ameaçam tornar os antibióticos ineficazes contra doenças cada vez mais resistentes . A resistência antimicrobiana (RAM) já custa cerca de € 11 bilhões (£ 9,5 bilhões) por ano somente na Europa e prevê-se que custe US$ 1 trilhão globalmente até 2050. Prevê-se que a RAM mate dezenas de milhões de pessoas, a menos que haja uma ação conjunta, e que transforme cirurgias atualmente de rotina, como a substituição do quadril, em procedimentos que colocam vidas em risco.

Os recentes avanços na redução do uso de antibióticos na agricultura têm dado frutos, com a quantidade utilizada diminuindo cerca de um terço em relação ao pico de 2013. No entanto, esses progressos estão agora ameaçados pela crescente demanda global por carne e pela regulamentação frouxa. Muitos produtores estão voltando a utilizar antibióticos para promover o crescimento animal.

Um relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), publicado na quarta-feira, afirma que a continuidade das tendências atuais resultaria na administração de mais de 143.000 toneladas de antimicrobianos ao gado anualmente até 2040, um aumento de 30% em relação a 2019 e superando o pico anterior de 118.000 a 130.000 toneladas em 2013.

Mas os autores afirmam que isso não é inevitável. Agricultores e produtores de carne poderiam aprender métodos mais eficientes, o que reduziria a necessidade de estimulantes de crescimento e facilitaria a prevenção de doenças.

Os produtores estão presos em um círculo vicioso, pois o uso excessivo de antibióticos resulta em maior resistência a esses medicamentos. As perdas resultantes apenas para o gado podem chegar a um total de US$ 318 bilhões até 2040, em comparação com um custo máximo de US$ 53 bilhões para a eliminação gradual do uso de promotores de crescimento.

Cóilín Nunan, da Aliança para Salvar Nossos Antibióticos (ASOA), que não participou do relatório da FAO, instou os governos a agirem. “Eliminar gradualmente o uso de antibióticos para promoção do crescimento, um dos piores usos indevidos de antibióticos, não será isento de custos”, disse ele ao The Guardian. “Mas [o relatório da FAO] afirma que o impacto econômico associado ao aumento da resistência aos antibióticos no gado, incluindo menor produção e preços mais altos dos alimentos, será muito maior e mais duradouro.”

A FAO argumenta que a eficácia dos antibióticos deve ser considerada um bem público global e que os governos devem agir para evitar o uso excessivo de medicamentos essenciais.

Nunan afirmou: “A solução passa por uma melhor regulamentação do uso de antibióticos na pecuária, combinada com políticas que visem minimizar as doenças em animais de criação. Em nossa opinião, isso significa uma transição de formas intensivas, anti-higiênicas e estressantes de criação de animais para sistemas de produção mais voltados para a saúde, onde os antibióticos raramente sejam necessários.”

A ASOA também pediu ao Reino Unido que proíba a importação de carne produzida com promotores de crescimento. Os padrões britânicos sobre o uso de antibióticos na agricultura não acompanharam os da UE desde o Brexit, e as regras da UE serão em breve ainda mais rigorosas.

O uso de antibióticos como promotores de crescimento está proibido na UE e no Reino Unido desde 2006, mas algumas importações foram permitidas. A partir de setembro, a importação de toda a carne, laticínios e ovos produzidos com antibióticos como promotores de crescimento será proibida pela UE.

Nunan afirmou que isso estava pressionando os países que usam antibióticos de forma irresponsável a elevar seus padrões, citando o Brasil, que está endurecendo suas regras sobre esses medicamentos.

Ele pediu ao Reino Unido que implementasse regras semelhantes. "A extensão da proibição da UE ao uso de antibióticos como promotores de crescimento ajudará a proteger a saúde pública e a resguardar os agricultores da concorrência desleal", afirmou. "O governo do Reino Unido precisa implementar uma proibição similar para proteger seus consumidores e agricultores. O novo acordo sanitário e fitossanitário que está sendo negociado entre o Reino Unido e a UE oferece uma oportunidade ideal para o Reino Unido se alinhar com a UE neste e em outros importantes padrões relativos a antibióticos na agricultura."

Um porta-voz do governo disse: “O Reino Unido mantém padrões alimentares extremamente elevados - o uso doméstico de antibióticos para promover o crescimento é proibido e todos os parceiros comerciais devem cumprir requisitos de certificação rigorosos para garantir que os antimicrobianos não tenham sido usados em animais destinados à produção de alimentos ou em produtos de origem animal exportados para a Grã-Bretanha.

“O nosso acordo sobre alimentos e bebidas com a UE beneficiará os agricultores e os consumidores, eliminando barreiras desnecessárias às exportações britânicas de alimentos e bebidas para o nosso maior parceiro comercial.”

 

Fonte: The Guardian