Como lidar com a falta de fome das crianças
ao acordar
☕🥐🥣 Nem todos sentem fome ao acordar, mas pular o café da manhã não
pode ser uma opção, segundo os especialistas. E isso vale tanto para crianças
quanto para adultos.
🕡 No caso dos pequenos, quanto mais cedo eles entram na escola,
mais difícil parece ser para os pais ver os filhos fazendo uma refeição matinal
completa. Mas o desjejum é uma das três principais refeições do dia e não pode
ser negligenciado.
❓ Mas qual o tamanho do problema? Um estudo feito a partir de
dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, com estudantes do 9º ano, em
2012 e 2015, concluiu que a prevalência de omissão do café da manhã (consumo
por menos de cinco dias por semana) foi de 38,1% em 2012 e 35,6% em 2015, sendo
mais elevada entre meninas e estudantes de escolas privadas.
A omissão dessa
refeição foi mais elevada entre os alunos das regiões Sul, Sudeste e
Centro-Oeste. E as capitais brasileiras pertencentes às regiões Sul e
Centro-Oeste apresentaram as maiores prevalências de omissão do café da manhã.
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Primeiro passo: acordar (um pouco) mais cedo
Para contornar a falta
de apetite pela manhã, antes da escola, é recomendável procurar despertar as
crianças com mais tranquilidade e sem estresse. Às vezes, é preciso acordar um
pouco mais cedo para ter menos correria. Em algumas situações, pode ser preciso
também dormir mais cedo na noite anterior.
Além dos cuidados
citados, a hora o jantar na véspera também pode impactar na fome pela manhã.
Crianças que realizam muitas atividades noturnas, principalmente esportivas,
chegam tarde em casa, acabam jantando mais tarde e dormindo logo em seguida.
“Além de não ter um
sono reparador, pois o trato digestivo estará em plena atividade, elas podem
apresentar episódios de refluxo gastresofágico e podem acordar sem fome. O
ideal é jantar pelo menos 2 horas antes de deitar”-se, orienta a médica
especialista em nutrologia pediátrica Tania Mara Perini.
O uso de trelas no
período noturno também deve ser evitado, pois altera a qualidade e o tempo de
sono.
“As famílias estão
deixando de fazer acordos e ter regras dentro de casa. A permissividade e o mal
exemplo dos adultos favorecem domicílios disfuncionais, onde crianças dormem a
hora que querem, acordam sob “berros” e não mais com beijos de bom dia. Já saem
de casa mal-humorados e descarregam nos ‘lanches’, também permissivos para
terem alguma sensação de ‘recompensa’”, afirma Perini.
<><> Tenha
em mente: jejum prolongado tem impacto
O jejum prolongado em
crianças pode levar a queda do rendimento escolar e a prejuízos nutricionais
importantes. Laticínios e cereais, por exemplo, podem não ser recuperados
durante o resto do dia.
“Essas crianças podem
apresentar algum mal-estar físico, como dor de cabeça, tontura, fraqueza e
enjoo. Esses sintomas são típicos da hipoglicemia (teor de glicose no sangue
inferior ao normal) causada por muitas horas sem se alimentar”, acrescenta a
médica.
Crianças e
adolescentes que “pulam” o café da manhã acabam exagerando nas calorias ao
longo do dia e apresentam maiores chances de obesidade infantil, conforme
análise de 40 estudos envolvendo mãos de 320 mil crianças e adolescentes de 2 a
20 anos, destaca a nutricionista materno infantil Monica Assunção, docente da
Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas e PhD em Saúde da
Criança e do Adolescente.
Além da obesidade,
este hábito pode também desencadear o desenvolvimento do diabetes tipo 2,
síndrome metabólica, fatores de risco cardiometabólico e problemas de saúde
psicossocial.
O que oferecer e o que
não colocar na mesa?
Pesquisas de âmbito
internacional destacam a importância do café da manhã para o desempenho
cognitivo, escolar e qualidade nutricional, necessária para os processos
fisiológicos.
Entre os erros mais
comuns no café da manhã das crianças, estão:
• 🚫Bebidas açucaradas, como sucos prontos
• 🚫achocolatados em excesso
• 🚫produtos ultraprocessados, como biscoitos, salgados tipo chips,
embutidos (presunto, mortadela, blanquet, salsicha)
• 🚫iogurtes adoçados
• 🚫leite fermentado
• 🚫cereais adoçados
Um café da manhã
adequado para crianças e adolescentes precisa ter:
• ✅1 porção de proteína (ex: leite ou derivados lácteos semi-desnatados; ovos; iogurte
natural, que pode ser adoçado com frutas, mel*
ou granola)
• ✅1 porção de
carboidrato (Ex: pão – de preferência integral -, milho cozido, cará cozido, amaranto, tapioca, cuscuz de milho, aipim e bolos
caseiros, como cenoura, banana e maçã que, podem ser adoçados com frutas como as passas).
• ✅1 porção de fruta
*Algumas preparações
contemplam diferentes grupos alimentares, como vitamina de frutas; mingau e
panqueca de cereais.
*apenas crianças acima
de 2 anos podem consumir mel
Açúcares devem ser
evitados, mas crianças acima de 2 anos podem consumir açúcar com moderação. Se
a criança resistir demais em adoçar o iogurte com mel e granola, o tipo de
açúcar mais recomendado é o mascavo e, em seguida, o demerara. O refinado é o
mais condenado por especialistas.
A nutricionista
Assunção orienta que, para contornar a falta de apetite antes da escola, vale
ofertar pequenas porções onde a diversidade seja mais importante do que a
quantidade neste horário.
E o que não pode
faltar?
“Não pode faltar o
laticínio, que é fonte de proteína de alto valor biológico, de cálcio, de
gordura. Porém, deve-se respeitar intolerâncias e culturas. Vegetarianos e crianças
com alergias e intolerâncias alimentares devem ser orientados por profissional
capacitado”, orienta a médica Perini.
Fonte: g1
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