Palavra de Sá

Dieta natural pode restaurar a saúde do intestino e proteger contra doenças crônicas

Pesquisas recentes têm mostrado que uma dieta natural com alimentação mais simples e não industrializada pode trazer benefícios significativos para a saúde intestinal e reduzir o risco de doenças crônicas.

Um estudo publicado na revista científica Cell investigou como a restauração do microbioma intestinal, por meio de uma dieta específica, pode melhorar o equilíbrio bacteriano do corpo e proteger contra doenças associadas ao coração e metabolismo.

Esse estudo revela que, ao restaurar a diversidade do microbioma com alimentos tradicionais e não industrializados, é possível reverter os impactos negativos causados por dietas modernas e industrializadas.

A pesquisa foi realizada com adultos saudáveis e propõe uma abordagem simples, mas poderosa, para melhorar a saúde intestinal e, por consequência, a qualidade de vida.

·        O que é o microbioma intestinal e sua importância para a saúde

O microbioma intestinal é formado por trilhões de bactérias e outros microrganismos que habitam nosso sistema digestivo. Essas bactérias desempenham um papel fundamental na nossa saúde, ajudando na digestão dos alimentos, no fortalecimento do sistema imunológico e até mesmo influenciando nosso humor e metabolismo.

Porém, com o avanço da industrialização e a mudança no estilo de vida, houve uma transformação significativa na nossa alimentação, o que afetou diretamente a diversidade e a saúde do microbioma intestinal.

Dietas processadas e ricas em gorduras saturadas e açúcares refinados têm diminuído a variedade de bactérias benéficas no intestino, enquanto aumentam a presença de microrganismos inflamatórios.

O estudo realizado mostrou que a dieta moderna tem alterado essa relação saudável, e a restauração do microbioma pode ser uma chave para combater doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e problemas cardiovasculares.

Ao melhorar o equilíbrio das bactérias intestinais, o corpo pode se proteger de diversas condições de saúde, inclusive as mais prevalentes em sociedades industrializadas.

·        Como funciona a Dieta Natural

O estudo utilizou uma abordagem simples, baseada em uma dieta com alimentos naturais e ricos em fibras, como arroz, repolho e pepino, que são típicos de regiões rurais como Papua Nova Guiné.

Além disso, a dieta foi complementada com uma bactéria benéfica rara em microbiomas industrializados: o Limosilactobacillus reuteri. Os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos: um grupo seguiu sua dieta habitual, enquanto o outro consumiu a dieta restauradora por três semanas.

O objetivo dessa dieta foi aumentar a diversidade bacteriana no intestino, fornecendo alimentos ricos em fibras que alimentam as bactérias benéficas, ao mesmo tempo que reduz a ingestão de gorduras saturadas.

Essa intervenção visava restaurar o equilíbrio do microbioma, promovendo uma melhor digestão e fortalecendo o sistema imunológico. Como parte do estudo, os pesquisadores também observaram os efeitos da suplementação com L. reuteri, uma bactéria que pode ajudar a promover a saúde intestinal.

·        Resultados: Aumento da saúde intestinal e melhora nos sintomas digestivos

Os resultados do estudo mostraram que, após três semanas seguindo a dieta restauradora, os participantes aumentaram significativamente o consumo de fibras, que dobraram em comparação com a dieta habitual.

Além disso, houve uma redução considerável na ingestão de gorduras saturadas. No entanto, os pesquisadores também notaram que, embora os níveis de energia não tenham mudado significativamente, os participantes relataram mais evacuações diárias e uma consistência mais suave nas fezes.

Por outro lado, o uso de L. reuteri não teve impactos adversos notáveis na saúde dos participantes. No entanto, alguns efeitos colaterais temporários foram observados, como aumento de sintomas gastrointestinais, incluindo flatulência e sensação de inchaço abdominal.

A bactéria foi detectada nas amostras fecais dos participantes logo após a suplementação, mas desapareceu após um período de 12 a 17 dias.

·        Os benefícios potenciais para a saúde a longo prazo

A restauração do microbioma intestinal por meio de uma dieta rica em fibras e com menos alimentos processados pode trazer benefícios a longo prazo para a saúde.

Isso porque o equilíbrio das bactérias intestinais tem um impacto direto na saúde do sistema imunológico, no controle do peso e até mesmo na prevenção de doenças como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Além disso, ao melhorar a diversidade bacteriana, a dieta também pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, fator chave para o desenvolvimento de doenças crônicas.

Embora o estudo tenha sido realizado com um número limitado de participantes, os resultados indicam que a restauração do microbioma intestinal pode ser uma estratégia eficaz para melhorar a saúde digestiva e metabólica.

Também, ao escolher alimentos naturais e menos processados, podemos melhorar nossa saúde intestinal e, por consequência, a saúde geral.

Este estudo confirma a importância de uma alimentação não industrializada e rica em fibras para a saúde do intestino e proteção contra doenças crônicas. A restauração do microbioma intestinal, por meio de uma dieta simples, pode ser uma das chaves para reduzir o risco de doenças associadas ao estilo de vida moderno.

Embora a suplementação com L. reuteri não tenha mostrado efeitos negativos, o principal benefício foi observado na alimentação natural, que proporciona uma diversidade bacteriana mais saudável e equilibrada.

Para aqueles que buscam melhorar sua saúde intestinal e prevenir doenças no futuro, investir em uma alimentação rica em fibras e menos processada pode ser um passo importante e eficaz.

¨      Comer tomate todo dia faz mal? Descubra os benefícios e cuidados

O tomate é um alimento que está presente na mesa de muitas famílias ao redor do mundo. Ele aparece em saladas, molhos, sucos e até em pratos mais elaborados. Mas será que comer tomate todo dia faz mal?

Apesar de ser amplamente reconhecido como um alimento saudável e nutritivo, essa dúvida é comum, especialmente para quem busca uma dieta equilibrada e está atento aos efeitos dos alimentos no organismo.

Hoje, aqui no SaúdeLAB, vamos esclarecer os benefícios do tomate, os nutrientes que ele oferece e em quais situações o consumo diário pode exigir maior atenção. Afinal, entender como um alimento impacta a saúde é fundamental para fazer escolhas inteligentes e promover o bem-estar.

<><> O que há no tomate?

O tomate é mais do que um simples ingrediente culinário. Ele é uma verdadeira fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Entre os principais compostos presentes no tomate, destacam-se:

• Licopeno: Este antioxidante é o carro-chefe do tomate. Ele dá a cor vermelha característica e está associado à proteção contra os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e a reduzir o risco de doenças crônicas, como alguns tipos de câncer e problemas cardíacos.
• Vitaminas A e C: A vitamina A contribui para a saúde ocular e a regeneração celular, enquanto a vitamina C fortalece o sistema imunológico, ajuda na produção de colágeno e combate infecções.
• Minerais como potássio: Essencial para a saúde cardiovascular, o potássio ajuda a regular a pressão arterial e o equilíbrio dos fluidos no organismo.

Além disso, o tomate é rico em água, o que ajuda na hidratação do corpo, e possui poucas calorias, sendo uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação saudável e controlar o peso.

Esses nutrientes fazem do tomate um aliado poderoso para a saúde em diversos aspectos, desde o cuidado com a pele até a prevenção de doenças mais graves.

Benefícios de comer tomate diariamente

Consumir tomate regularmente pode trazer inúmeros benefícios à saúde, desde que seja feito com equilíbrio. Entre os principais pontos positivos estão:

1. Saúde do coração:

O licopeno presente no tomate tem sido amplamente estudado por seus efeitos protetores sobre o coração. Ele ajuda a reduzir o colesterol LDL (conhecido como “ruim”) e a aumentar o colesterol HDL (“bom”), além de diminuir a pressão arterial. Esses fatores combinados reduzem significativamente o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC.

2. Prevenção de câncer:

Estudos científicos sugerem que o consumo de licopeno está associado a uma redução no risco de alguns tipos de câncer, como o de próstata, mama e pulmão. Isso ocorre porque o licopeno ajuda a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres, que podem levar à formação de tumores.

3. Melhoria na saúde da pele:

O tomate também é conhecido por seu impacto positivo na saúde da pele. Rico em antioxidantes, ele ajuda a combater os danos causados pelos raios solares e pelo envelhecimento precoce. O consumo regular pode deixar a pele mais saudável, reduzir inflamações e até melhorar a aparência geral.

4. Propriedades anti-inflamatórias:

Por conter compostos bioativos, como o licopeno e os polifenóis, o tomate tem ação anti-inflamatória, ajudando a reduzir dores articulares e inflamações no corpo. Isso o torna um ótimo aliado para pessoas que sofrem com doenças inflamatórias crônicas, como artrite.

Além desses benefícios, o tomate pode ajudar na digestão devido ao seu teor de fibras, promover a saúde dos olhos por conta da vitamina A e até contribuir para a perda de peso, já que é uma opção nutritiva e de baixa caloria.

Pesquisas reforçam que o consumo regular de tomate pode ser um diferencial na dieta, desde que feito de maneira balanceada. Com todos esses pontos positivos, fica evidente que o tomate é um alimento que merece espaço na rotina alimentar, especialmente para quem busca cuidar da saúde de forma simples e eficaz.

<><> Comer tomate todo dia faz mal?

Embora o tomate seja um alimento nutritivo e altamente recomendado, é importante considerar que o consumo diário pode não ser ideal para todas as pessoas. Em geral, ele não traz prejuízos à saúde quando consumido com moderação, mas há algumas situações específicas em que é necessário ter cautela:

1. Acidez do tomate

O tomate é naturalmente ácido, o que pode ser problemático para pessoas que sofrem de refluxo gastroesofágico, azia ou gastrite. A acidez pode irritar o revestimento do estômago e causar desconfortos, especialmente quando o consumo é exagerado ou feito em horários inadequados, como antes de dormir.

2. Alergias ou intolerâncias alimentares

Embora raras, algumas pessoas podem apresentar alergia ao tomate. Os sintomas incluem coceira, inchaço ou desconforto gastrointestinal, como náuseas e diarreia. Nessas situações, é importante buscar orientação médica para identificar e gerenciar a alergia.

3. Excesso de potássio

O tomate é rico em potássio, um mineral essencial para o corpo. No entanto, pessoas com problemas renais podem ter dificuldade em eliminar o excesso de potássio pela urina, o que pode levar a uma condição chamada hipercalemia. Isso pode causar sintomas como fraqueza muscular, fadiga e até complicações cardíacas.

4. Pesticidas nos tomates não orgânicos

Outro ponto de atenção é a presença de resíduos de pesticidas nos tomates cultivados de forma convencional. Quando consumidos em grandes quantidades, esses resíduos podem impactar negativamente a saúde. Para minimizar esse risco, recomenda-se lavar bem os tomates antes do consumo ou optar por variedades orgânicas.

>>> Equilíbrio é a chave

A resposta para a pergunta “comer tomate todo dia faz mal?” depende do contexto individual. Para a maioria das pessoas, o consumo diário de tomate é seguro e benéfico.

No entanto, é fundamental variar os alimentos na dieta e evitar excessos. Uma alimentação equilibrada é a melhor forma de aproveitar os benefícios do tomate sem correr riscos.

<><> Quem não pode comer tomate todo dia?

O consumo diário de tomate não é recomendado para todos. As pessoas que devem evitar ou limitar a ingestão desse alimento incluem:

• Pessoas com refluxo gastroesofágico: Devido à alta acidez, o tomate pode agravar sintomas como queimação e azia.
• Indivíduos com problemas renais graves: Quem sofre de insuficiência renal pode ter dificuldades para eliminar o excesso de potássio presente no tomate.
• Alergias ou intolerâncias alimentares: Pessoas alérgicas ao tomate ou a componentes do fruto devem evitar seu consumo.
• Pacientes com artrite ou gota: O tomate contém purinas, que podem ser transformadas em ácido úrico e piorar as condições de quem sofre de gota ou inflamações nas articulações.

<><> Como incluir o tomate na dieta de forma saudável?

O tomate é extremamente versátil e pode ser incorporado à alimentação de várias maneiras deliciosas e práticas. Para aproveitar ao máximo seus benefícios sem comprometer a saúde, é importante prestar atenção na forma de consumo e no equilíbrio.

Uma das maneiras mais simples de incluir o tomate na dieta é adicioná-lo fresco em saladas. Combine-o com folhas verdes, azeite de oliva e especiarias para criar um prato leve e nutritivo.

Outra opção é usá-lo em molhos caseiros para massas ou carnes, garantindo um sabor rico e natural, sem a adição de conservantes ou excesso de sódio encontrados nos produtos industrializados.

Os sucos de tomate também são uma alternativa saudável, especialmente se preparados em casa, sem a adição de açúcar ou sal. Essa bebida é uma excelente fonte de licopeno e outros antioxidantes, além de ser hidratante e revigorante.

Se possível, prefira sempre tomates orgânicos. Eles são cultivados sem o uso de pesticidas e produtos químicos, oferecendo um alimento mais puro e seguro. Para quem não tem acesso aos orgânicos, lavar bem os tomates e, se necessário, retirar a casca pode ajudar a reduzir a exposição a resíduos de pesticidas.

Evite o consumo excessivo de molhos de tomate industrializados. Esses produtos, muitas vezes, contêm grandes quantidades de sódio, açúcar e aditivos químicos que podem anular os benefícios do tomate. Sempre que possível, opte por versões caseiras ou leia atentamente os rótulos para escolher opções mais saudáveis.

Outra dica valiosa é variar as formas de preparo. Assados, grelhados, desidratados ou até mesmo recheados, os tomates podem se adaptar a diferentes receitas, garantindo sabor e nutrição em cada prato. Essa variação também evita que a alimentação se torne monótona e contribui para uma dieta mais equilibrada.

Comer tomate todo dia não faz mal para a maioria das pessoas e, na verdade, pode ser extremamente benéfico para a saúde. Esse alimento é uma fonte rica de licopeno, vitaminas e minerais, que ajudam na proteção do coração, na prevenção de doenças e no cuidado com a pele.

No entanto, como qualquer outro alimento, o tomate deve ser consumido com moderação e de forma equilibrada. Pessoas com sensibilidades específicas, como refluxo ou problemas renais, podem precisar ajustar a frequência ou a quantidade consumida.

A chave para uma dieta saudável é a variedade. Inclua o tomate em sua rotina alimentar, mas não se esqueça de combinar outros vegetais, proteínas e carboidratos para garantir um aporte nutricional completo. Dessa forma, você aproveita o melhor que o tomate tem a oferecer, sem abrir mão de um estilo de vida saudável e equilibrado.

Agora que você já sabe como aproveitar os benefícios do tomate, que tal incluir mais desse ingrediente nas suas refeições? Aposte em preparações simples e saudáveis, e colha os frutos de uma alimentação mais nutritiva!

 

Fonte: SaúdeLab