Palavra de Sá

Quais alimentos podem ajudar a evitar o entupimento de veias e artérias

A alimentação desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares, embora muitas vezes as escolhas à mesa priorizem o sabor em detrimento da saúde. Entre os cuidados recomendados por especialistas está a adoção de uma dieta que contribua para manter veias e artérias saudáveis e reduzir o risco de obstruções.

Em reportagem publicada pelo El Universal, do México, especialistas apontam quatro grupos de alimentos que podem favorecer a circulação sanguínea e ajudar a proteger os vasos.

<><> Alimentos ricos em fibras

As fibras auxiliam na digestão, ajudam a controlar os níveis de colesterol e contribuem para a manutenção do peso corporal. Esses fatores estão associados à redução do risco de problemas vasculares, como varizes e obstruções causadas por coágulos.

Segundo a revista Modern Heart and Vascular, citada pelo El Universal, boas fontes de fibras incluem abacate, brócolis, leguminosas, sementes de chia, uvas e maçãs.

<><> Especiarias com ação anti-inflamatória

Além de realçarem o sabor dos alimentos, algumas especiarias também apresentam propriedades benéficas para a saúde vascular.

A cúrcuma é conhecida por sua ação anti-inflamatória e pode ajudar a reduzir processos inflamatórios relacionados às artérias. Já a pimenta e a canela favorecem a circulação sanguínea, o que pode contribuir para diminuir o risco de bloqueios nos vasos.

<><> Peixes ricos em ômega-3

Peixes considerados gordurosos são fontes importantes de ômega-3, gordura associada à saúde cardiovascular.

De acordo com o Centro Internacional de Artérias, citado pelo El Universal, salmão, sardinha, atum, anchova, cavala, carapau, truta, peixe-espada, xaréu e pomfret estão entre as espécies que podem contribuir para a proteção das veias e artérias.

<><> Vitaminas B3, C e D

Especialistas do Centro de Tratamento Avançado de Veias, também mencionados pelo El Universal, destacam a importância das vitaminas B3, C e D para a saúde vascular.

A vitamina B3 participa da produção de energia pelo organismo e ajuda a reduzir inflamações. Ela pode ser encontrada em alimentos como frango, peru e ervilhas.

Já a vitamina C, abundante em frutas cítricas, auxilia na produção de colágeno e contribui para a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, favorecendo a circulação.

A vitamina D, por sua vez, está associada à manutenção da elasticidade vascular, à redução da rigidez das artérias e ao combate à inflamação do endotélio, camada que reveste os vasos. Ela pode ser obtida por meio de peixes, gema de ovo e laticínios, além da exposição adequada ao sol.

Embora esses alimentos possam contribuir para a saúde cardiovascular, especialistas ressaltam que seus benefícios fazem parte de um conjunto de hábitos saudáveis, que inclui alimentação equilibrada, prática regular de exercícios físicos e acompanhamento médico quando necessário.

•        Conheça três fontes de proteína indicadas para manter a saúde muscular após os 50 anos

Manter uma ingestão adequada de proteínas é uma das principais recomendações para preservar a massa muscular ao longo do envelhecimento. As informações são de reportagem do jornal argentino La Nación. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), proteínas de alto valor biológico desempenham papel importante na manutenção dos músculos, especialmente entre idosos e pessoas com doenças crônicas.

Dados do Global Nutrition Report 2021 indicam que mais de 10% da população mundial não consome proteínas em quantidade suficiente. Por isso, especialistas recomendam priorizar alimentos que forneçam todos os aminoácidos essenciais.

Entre as principais opções estão:

<><> Iogurte

O iogurte natural reúne proteínas de alto valor biológico, além de cálcio, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo, potássio e magnésio. Também contém leucina, aminoácido importante para a manutenção e reparação da massa muscular. Além disso, pode aumentar a sensação de saciedade quando incluído em uma alimentação equilibrada.

<><> Microalgas

Espécies como a spirulina apresentam elevado teor de proteínas e podem ser uma alternativa para pessoas que seguem dietas à base de plantas. Dependendo da variedade, as microalgas também fornecem ômega-3, ferro e compostos com potencial prebiótico, que contribuem para a saúde intestinal.

<><> Ovos

Os ovos estão entre as fontes de proteína mais acessíveis e completas. Cada unidade fornece cerca de 6 gramas de proteína, além de vitaminas como B12 e D. Por conterem os nove aminoácidos essenciais que o organismo não produz, são considerados uma proteína de alta qualidade e podem fazer parte de uma dieta equilibrada, salvo orientação médica em contrário.

 

Fonte: ICL Notícias