Qual a melhor dieta para manter um cabelo saudável?
Tudo o que
comemos causa impactos diretos sobre a nossa saúde em
todos os níveis, desde o estado físico ou psicológico até o
rendimento cognitivo.
Mas a nossa alimentação também pode influenciar em
algo aparentemente mais trivial – como o brilho da pele ou dos cabelos.
Não se trata de uma preocupação fútil. A queda
anormal dos nossos cabelos pode ser um dos primeiros sinais de que algo
não vai bem no nosso corpo. Não podemos desprezar este sintoma.
A queda dos cabelos pode ser desencadeada por diversas
razões, como o estresse
crônico, predisposição genética, alterações
hormonais ou certos tratamentos farmacológicos.
Iremos nos concentrar a seguir nos fatores
nutricionais capazes de comprometer o bem-estar dos nossos cabelos e que podem
ser controlados de forma relativamente simples.
·
O controle das inflamações
Sabemos que certos nutrientes são fundamentais para
a saúde dos cabelos, como os ricos em proteínas, vitaminas do complexo B, oligoelementos
ou certos minerais, como o ferro e o zinco.
De fato, os transtornos alimentares, como a
anorexia ou a bulimia, causam considerável restrição de calorias e vitaminas e
estão fortemente
associados à queda de cabelos.
O que talvez nem todos conheçam são os componentes
específicos da alimentação que podem provocar a queda e o empobrecimento
capilar.
Alimentos com alto teor de açúcar ou gorduras
saturadas, por exemplo, não só estão associados ao desenvolvimento de doenças
cardiovasculares, como também "estressam" e inflamam as
nossas células. Este estado faz com que o nosso organismo fique mais susceptível
ao desenvolvimento de uma ampla variedade de patologias – entre elas, a queda
de cabelo.
Por isso, muitos dos remédios existentes no mercado
para prevenir a queda de cabelos se concentram nos efeitos anti-inflamatórios de alguns
compostos.
Seguindo este raciocínio, priorizar alimentos com
estas propriedades, como o azeite de oliva extravirgem e os peixes ricos em
óleo, e evitar o consumo de alimentos que promovem estados inflamatórios são
ações que ajudariam a manter o vigor dos cabelos.
Diversos estudos confirmam esta afirmação. E alguns
deles demonstram, por exemplo, que a dieta
mediterrânea – o protótipo
de um menu rico em alimentos com propriedades
anti-inflamatórias – pode exercer efeito protetor para a saúde capilar.
·
O estresse, outro grande inimigo
As situações estressantes que se apresentam no
nosso dia a dia aumentam os níveis do hormônio cortisol como mecanismo de
defesa.
E se essa situação "de emergência"
persistir por muito tempo? Bem, é aí que começam os problemas.
Produzido pela glândula suprarrenal, o cortisol
está diretamente
relacionado com a queda de cabelo. E, obviamente, reduzir os fatores que
desencadeiam o estresse é a primeira medida que nos vem à cabeça para manter
esse composto orgânico nos seus valores normais.
Podemos ajudar a regular o estresse com a
alimentação? Claro que sim.
Determinados alimentos como o abacate, os peixes
oleosos e certos tipos de sementes, ricos em ácidos
graxos ômega-3 e diversas vitaminas e sais minerais, podem frear a produção de
cortisol.
·
O fator microbiota
Por fim, já se comprovou que os alimentos fermentados apresentam
efeitos protetores contra a queda dos cabelos. Eles regulam as bactérias
intestinais e suas propriedades inflamatórias.
É aqui que entra em jogo a microbiota
intestinal – o conjunto de micro-organismos que habitam o nosso sistema
digestivo.
Este ecossistema microscópico está diretamente associado à saúde e às
doenças, por meio de sua interação com os nutrientes que ingerimos. Tanto é
assim que nossa microbiota será diferente,
em função da nossa alimentação.
Os nutrientes são metabolizados ou absorvidos de
forma diferente, conforme nossa população bacteriana. Por isso, eles irão gerar
diferentes sinais químicos e metabólicos.
Isso pode alterar as funções fisiológicas, como a
reação ao estresse, que é importante para a saúde dos cabelos, como vimos mais
acima.
Quando mais rica e variada
for a nossa alimentação, melhor será a comunidade de bactérias que
abrigamos no intestino.
Podemos dar uma mão para as bactérias consumindo probióticos, como
iogurte, kefir e outros alimentos fermentados. Eles estão associados à melhor
saúde mental e digestiva e os nossos cabelos também irão agradecer.
Fonte: Por Pilar Argente Arizón, para The Conversation
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