Palavra de Sá

O que não ingerir em um momento de hipoglicemia? Alguns alimentos podem atrasar a recuperação

Nem todo alimento doce ajuda a corrigir uma hipoglicemia. Embora muitos contenham açúcar, alguns podem retardar a absorção da glicose justamente no momento em que o organismo precisa dela com rapidez. Além disso, oferecer alimentos ou líquidos para uma pessoa com alteração do nível de consciência pode colocar sua vida em risco.

Um caso relatado por um socorrista nas redes sociais reforçou esse alerta. Segundo o profissional, um homem de 61 anos, com diabetes e hipertensão controlados, sofreu uma hipoglicemia após aplicar insulina pela manhã e passar praticamente o dia inteiro sem se alimentar. Ao perceber que o marido estava sonolento, a esposa tentou ajudá-lo oferecendo refrigerante pela boca. No entanto, como ele não conseguia engolir adequadamente, parte do líquido foi aspirada para os pulmões. O paciente foi socorrido, reanimado e encaminhado ao hospital.

O caso chama a atenção para um erro que ainda é comum: oferecer alimentos ou bebidas para pessoas com alteração do nível de consciência. Nessas situações, a prioridade deve ser acionar o serviço de emergência, já que existe risco de engasgo e aspiração.

<><> Nem todo alimento doce é a melhor escolha

A hipoglicemia acontece quando os níveis de glicose no sangue caem abaixo do considerado seguro. Tremores, suor frio, fome intensa, tontura, palpitações, fraqueza e confusão mental estão entre os sintomas mais frequentes. Em casos mais graves, pode haver convulsões ou perda da consciência.

Quando isso acontece, o organismo precisa receber uma fonte de carboidrato que seja absorvida rapidamente. O problema é que muitos alimentos doces também contêm grandes quantidades de gordura e, em alguns casos, proteínas. Esses nutrientes retardam o esvaziamento do estômago, fazendo com que o açúcar demore mais para chegar à corrente sanguínea.

Na prática, a glicemia permanece baixa por mais tempo, prolongando a hipoglicemia e aumentando o risco de agravamento do quadro.

Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), durante a correção da hipoglicemia devem ser utilizados carboidratos de rápida absorção, sem associação com alimentos ricos em gordura, proteínas ou fibras, justamente porque esses nutrientes atrasam a absorção da glicose.

<><> Quais alimentos devem ser evitados?

Embora contenham açúcar, alguns alimentos não são indicados para corrigir uma hipoglicemia porque demoram mais para elevar a glicose.

Entre eles estão:

•        chocolate;

•        bombons;

•        brigadeiro;

•        doce de leite;

•        leite;

•        sorvete;

•        pasta de amendoim;

•        biscoitos recheados;

•        bolos com cobertura ou recheio.

O chocolate costuma gerar dúvidas por conter açúcar. No entanto, a gordura presente em sua composição torna a digestão mais lenta, retardando a absorção do carboidrato. O mesmo acontece com bombons, brigadeiros e outros doces ricos em gordura. Eles não são proibidos para pessoas com diabetes, mas não são a melhor opção para corrigir uma hipoglicemia.

<><> O que realmente ajuda a elevar a glicose?

Quando a pessoa está consciente, orientada e conseguindo engolir normalmente, a recomendação é utilizar cerca de 15 gramas de carboidrato de rápida absorção.

Segundo a nutricionista e educadora em diabetes Tarsila Campos, durante uma hipoglicemia o organismo precisa receber uma fonte de carboidrato simples.

“A gordura faz com que o esvaziamento do estômago seja mais lento. Como consequência, o carboidrato demora mais para ser absorvido e a glicemia leva mais tempo para subir. Em uma hipoglicemia, o que precisamos é exatamente o contrário: uma fonte de açúcar que seja absorvida o mais rápido possível”, explica.

A SBD orienta seguir a chamada “regra dos 15”: consumir cerca de 15 gramas de carboidrato de rápida absorção, aguardar aproximadamente 15 minutos e medir novamente a glicemia. Se ela continuar abaixo de 70 mg/dL, a correção deve ser repetida.

As opções mais indicadas incluem:

•        tabletes de glicose;

•        gel de glicose;

•        uma colher de sopa de açúcar dissolvida em água;

•        uma colher de sopa de mel (quando orientado pela equipe de saúde);

•        cerca de 150 ml de refrigerante comum (não zero açúcar);

•        cerca de 150 ml de suco de fruta comum.

Outro erro frequente é exagerar na quantidade de alimentos consumidos por causa da fome intensa causada pela hipoglicemia.

“O ideal é corrigir a hipoglicemia com a quantidade recomendada, esperar o tempo necessário e medir novamente a glicemia antes de decidir se será preciso repetir a correção. Comer exageradamente costuma resolver um problema e criar outro”, orienta Tarsila.

Depois que a glicemia volta ao normal, se ainda faltar mais de uma hora para a próxima refeição, a SBD recomenda um lanche com carboidratos associados a proteínas e gorduras saudáveis. Nessa etapa, alimentos como iogurte, queijo, frutas com castanhas ou um sanduíche ajudam a manter a glicemia estável e reduzem o risco de uma nova queda.

<><> O refrigerante pode ou não pode ser usado?

A resposta depende da situação.

Quando a pessoa está consciente, orientada e consegue engolir normalmente, o refrigerante comum pode ser utilizado como uma das opções para fornecer carboidratos de rápida absorção.

Já nos casos em que há sonolência, confusão ou perda da consciência, nenhum alimento ou líquido deve ser oferecido pela boca. O risco de engasgo e aspiração é elevado, como mostrou o caso relatado pelo socorrista.

<><> Quais erros devem ser evitados?

Além de escolher alimentos inadequados, muitas pessoas acabam ingerindo açúcar em excesso por medo de a glicemia continuar caindo, o que pode provocar uma hiperglicemia logo depois. Outro erro é não medir novamente a glicemia após cerca de 15 minutos, deixando de perceber que uma nova correção ainda pode ser necessária.

Também é importante nunca insistir em oferecer alimentos, bebidas ou medicamentos para alguém que esteja sonolento, confuso ou inconsciente.

<><> Quando a hipoglicemia é uma emergência?

É fundamental procurar atendimento médico imediatamente quando a pessoa perde a consciência, apresenta convulsões, não consegue engolir ou não melhora após as tentativas de correção.

Nessas situações, nenhum alimento ou líquido deve ser oferecido pela boca. Se houver prescrição médica e disponibilidade, o glucagon pode ser administrado por familiares ou cuidadores treinados enquanto o atendimento de emergência é acionado.

<><> Saber como agir pode salvar vidas

Mais importante do que oferecer qualquer alimento doce é saber qual opção realmente consegue elevar a glicose rapidamente. Da mesma forma, reconhecer quando a hipoglicemia exige atendimento de emergência pode evitar complicações graves.

Conhecer a forma correta de corrigir uma hipoglicemia, seguir as orientações da equipe de saúde e agir com rapidez são atitudes que fazem toda a diferença e podem, literalmente, salvar uma vida.

 

Fonte: Um Diabético