Gordura no fígado: fruta pode ajudar a
reduzir acúmulo no órgão; saiba qual
A gordura no fígado, conhecida como esteatose
hepática, ocorre quando há acúmulo excessivo de gordura nas células do órgão. A
condição pode estar associada a alterações metabólicas, alimentação inadequada,
sedentarismo e problemas de saúde como colesterol elevado e diabetes.
Entre os alimentos estudados por seus
possíveis efeitos sobre a saúde do fígado está o camu-camu, fruta nativa da
Amazônia conhecida pela elevada concentração de vitamina C. Uma pesquisa
realizada pela Universidade Laval, em Quebec, no Canadá, apontou que o consumo
do extrato da fruta esteve associado a uma redução de 7,43% da gordura hepática
entre os participantes. A informação foi dada pelo site “Minha Vida”.
O estudo contou com 30 voluntários, divididos
entre aqueles que receberam extrato de camu-camu e os que consumiram placebo
durante 12 semanas. Ao final do período, os pesquisadores identificaram a
redução da gordura no fígado no grupo que recebeu o extrato da fruta.
Os cientistas relacionaram o resultado
principalmente à presença de polifenóis no camu-camu. Esses compostos
apresentaram potencial para interferir em mecanismos ligados ao acúmulo de
gordura no fígado, contribuindo para diminuir sua formação e favorecer sua
mobilização.
Além dos polifenóis, o camu-camu concentra
vitamina C e possui antioxidantes, fibras, carotenoides, potássio, aminoácidos
e compostos fenólicos, como o ácido elágico. A combinação faz com que a fruta
seja estudada por diferentes possíveis benefícios ao organismo, incluindo
efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
O resultado da pesquisa, no entanto, não
significa que o camu-camu seja capaz de tratar sozinho a esteatose hepática. O
estudo foi realizado com um grupo pequeno de participantes e utilizou extrato
da fruta, e não simplesmente seu consumo na alimentação cotidiana.
Uma dieta equilibrada pode incluir diferentes
frutas como parte dos cuidados com a saúde metabólica. Romã, mirtilo, acerola,
maçã, laranja, pera e tamarindo estão entre as opções que podem integrar uma
alimentação saudável. Nenhuma delas, porém, deve ser encarada isoladamente como
forma de “eliminar” ou “limpar” a gordura do fígado.
O controle da esteatose hepática depende
principalmente da adoção de hábitos saudáveis, incluindo alimentação adequada e
atividade física, além de acompanhamento profissional quando necessário.
• Saiba
qual fruta pode ajudar a combater anemia, proteger a pele e a saúde do coração
A mexerica ou tangerina é conhecida pelo
sabor adocicado e pela facilidade de consumo, mas seus benefícios vão além. A
fruta cítrica é fonte de vitamina C, fibras, potássio e flavonoides,
substâncias que podem contribuir para diferentes funções do organismo.
Um dos principais destaques é a relação entre
a vitamina C e a absorção de ferro. O nutriente ajuda o organismo a aproveitar
melhor o ferro presente nos alimentos, o que pode ser especialmente importante
na prevenção da deficiência do mineral.
Uma estratégia é incluir a mexerica em
refeições que contenham fontes de ferro, como feijão, lentilha e vegetais de
folhas verde-escuras. A informação é do “Correio Braziliense”
A vitamina C pode aumentar a quantidade de
ferro absorvida pelo organismo mesmo quando a fruta e a fonte do mineral são
consumidas na mesma refeição, sem que necessariamente estejam no mesmo prato. A
combinação pode ser particularmente relevante para pessoas cuja alimentação
depende de fontes vegetais de ferro.
<><> Aliada da pele
Os nutrientes presentes na mexerica também
estão relacionados à manutenção da saúde da pele. A vitamina C participa da
produção de colágeno, proteína responsável por conferir estrutura, firmeza e
elasticidade ao tecido.
A fruta ainda contém flavonoides, como
hesperidina e naringenina, que apresentam ação antioxidante. Esses compostos
são estudados por sua capacidade de combater o estresse oxidativo e reduzir
processos associados ao envelhecimento celular.
Entre os efeitos investigados estão a
proteção das células contra danos provocados pela radiação ultravioleta e a
preservação de estruturas relacionadas à firmeza da pele.
Isso não significa que o consumo da fruta
substitua cuidados como proteção solar, mas que uma alimentação equilibrada e
rica em frutas pode fazer parte de uma estratégia de cuidado com a pele.
<><> Benefícios para o coração
Outro ponto de destaque é a presença de
hesperidina, um flavonoide encontrado em frutas cítricas. O composto é estudado
por seus possíveis efeitos sobre a função dos vasos sanguíneos e o estresse
oxidativo, fatores relacionados à saúde cardiovascular.
A mexerica também fornece fibras, que podem
auxiliar no controle do colesterol, além de potássio, mineral importante para o
funcionamento adequado dos músculos e para a regulação da pressão arterial.
Por isso, incluir a fruta regularmente na
alimentação pode contribuir para uma dieta mais equilibrada. Seus benefícios,
no entanto, devem ser considerados dentro do conjunto da alimentação e dos
hábitos de vida, e não como efeito isolado de um único alimento.
<><> Como consumir
A mexerica pode ser consumida in natura,
preferencialmente com os gomos inteiros, o que preserva suas fibras. Para
aproveitar a vitamina C e favorecer a absorção do ferro, uma opção é incluí-la
na mesma refeição que alimentos como feijão, lentilha ou verduras escuras.
Como acontece com outras frutas, o consumo
deve fazer parte de uma alimentação variada, com diferentes grupos de alimentos
e fontes de nutrientes.
Fonte: ICL Notícias
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