Consumo de álcool e pão branco é ligado
a câncer colorretal
O câncer colorretal é um tipo de câncer que pode
ser grave e, às vezes, fatal. No Brasil, são estimados cerca de 44 mil novos
casos da doença a cada ano, a maioria deles concentrados no Sul e no
Sudeste.
Um estudo publicado na revista Nutrients examinou o
risco de câncer colorretal relacionado ao consumo de certos alimentos para
saber quais deles são capazes de elevar ou reduzir a propensão a desenvolver
essa doença.
·
Álcool e pão branco: risco maior
Os pesquisadores descobriram que o consumo de
álcool e pão branco estava associado a um maior risco de câncer colorretal,
enquanto o consumo de maiores quantidades de fibras e determinados nutrientes,
como o cálcio, estava associado a um risco reduzido.
Foram analisados dados de mais de 118 mil pessoas
do Reino Unido, ao longo de 13 anos. Durante o período de acompanhamento, houve
1.466 casos de câncer colorretal na amostra.
Os pesquisadores coletaram dados sobre o consumo de
alimentos por meio de questionários dietéticos de 24 horas. Eles ajustaram a
análise com base em várias covariáveis, como nível de educação, histórico
familiar de câncer colorretal, índice de massa corporal e níveis de atividade
física.
Os pesquisadores também conseguiram criar escores
de risco poligênico para o câncer colorretal para os participantes. Esses
escores ajudam a determinar o risco de alguém para uma condição com base em sua
genética.
·
Mais sobrepeso e menos atividade física
Eles descobriram que os participantes que
desenvolveram câncer colorretal tinham mais probabilidade de ter certas
características. Por exemplo, eram mais propensos a ser mais velhos, ter um
índice de massa corporal mais alto (IMC) e se envolver em níveis mais baixos de
atividade física.
Ao todo, os pesquisadores examinaram a relação
entre 139 alimentos, seus respectivos nutrientes e o risco de câncer colorretal
associado seu consumo. A equipe também avaliou como o risco interagia com a
suscetibilidade genética ao câncer colorretal.
O estudo também descobriu que pão branco e álcool
estavam ambos associados a um aumento do risco de câncer colorretal. No
entanto, fibras alimentares, cálcio, magnésio, fósforo e manganês estavam todos
associados a um risco reduzido de câncer colorretal.
O impacto desses riscos, no entanto, pode ser
diferente para homens e mulheres. O estudo relatou que entre elas, nenhum fator
dietético foi significativamente associado ao risco de câncer colorretal após
múltiplas correções.
Os resultados se encaixam em uma compreensão mais
ampla dos potenciais efeitos adversos de dietas ricas em carboidratos refinados
e alimentos ultraprocessados e sua ligação com o risco de câncer.
Embora ainda sejam necessários mais estudos que
correlacionem certos alimentos e bebidas a esse tipo de câncer, os resultados
sugerem que aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras e em minerais pode
ter um efeito positivo na prevenção desse câncer.
Fonte: Medical News Today
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